Insalata di riso Fumé

Insalata di riso Fumé: • Preparazione: 20 minuti • Cottura: 20 minuti . Difficoltà: media Ingredienti per 4-6 persone: • 400 g di riso • un cespo di insalata romana • 4 Wurstel • 150 g di prosciutto cotto affumicato in una sola fetta • 200 g di scamorza affumicata  • 330 g di Carciofi alla Romana  • olio alla salvia , sale e pepe • 140 g di salsa Fior di Carciofo Insalata di riso fumé 1Fate lessare il riso in abbondante acqua bollente leggermente salata,...